年货安心检?第四期｜醇香年味，安全护航！盛瀚色谱破解花生油检测难题

更新时间：2026-02-04 点击次数：29

岁末备年货

安全检相随

盛瀚年货安心检·第四期

“柴米油盐酱醋茶"

油是中式烹饪的灵魂底色

更是春节佳肴飘香的关键

一碗醇厚的花生油

能让年夜饭的滋味愈发地道

让团圆时刻的味蕾满是满足

但这香气四溢的花生油中，除了自然的醇香，是否潜藏着看不见的健康隐患？苯并（a）芘作为油脂中需重点管控的有害物质，其含量直接关乎餐桌安全。盛瀚以专业检测技术为盾，用 CLC-3200 高效液相色谱仪为“探"，解码花生油的安全密码。

花生油苯并 (a) 芘精准筛查，健康用油

本文采用盛瀚 CLC-3200 高效液相色谱仪，参照 GB 5009.27-2016《食品安全国家标准食品中苯并（a）芘的测定》，对某品牌花生油中的苯并（a）芘进行精准筛查。

【参考标准】

【样品前处理】

称取0.4g花生油，加入5 mL正己烷，涡旋30s,经中性氧化铝柱净化，浓缩近干，乙腈复溶后，过0.22μm微孔滤膜后，上机测试。

【仪器配置】

仪器及设备	型号	品牌
前处理设备	离心机组织匀浆机涡旋振荡器超声波振荡器旋转蒸发器或氮气吹干装置固相萃取装置	-
仪器配置	高效液相色谱仪	CLC-3200 配荧光检测器

仪器及设备

型号

品牌

前处理设备

离心机

组织匀浆机

涡旋振荡器

超声波振荡器

旋转蒸发器或氮气吹干装置

固相萃取装置

仪器配置

高效液相色谱仪

CLC-3200

配荧光检测器

【色谱条件】